Liebe Genießer!
Wir freuen uns sehr, dass wir Sie heute Abend zum „Genuss-Talk“ des Monats Februar am Valentinstag – dem Tag der Liebenden bei uns begrüßen dürfen.
Das Herz hat seine Gründe, von denen die Vernunft nichts weiß.
Heutiges Thema: Prickelnder Valentinstag mit der Sektkellerei Szigeti
Wir freuen uns sehr, heute Abend Herrn Raffael Winkler von der Sektkellerei Szigeti persönlich begrüßen zu dürfen, der Sie heute durch den Abend begleiten wird.
Musik: Die Tanzgeigerinnen
Wir wünschen Ihnen wunderbare und unvergessliche Stunden für alle Sinne und danken Ihnen, dass Sie da sind.
Ihre Familie Sigrid und Michael Ranzmaier-Hausleitner sowie das gesamte Hubertushof Team
Zeltweg, Valentinstag 14. Februar 2017
Genussmenü mit Weinbegeleitung
Aperitif: Grüner Veltliner Brut 0,75l
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Leicht gelierter Eierschwammerlsalat und geräuchtertes Entenbrüstchen
Grüner Veltliner Brut 1,5l Jahrgang 2012
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Endiviencremesüppchen mit Croutouns
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Variation von der Forelle/geräuchert/pochiert/rahmige Erbsen/rote Rüben
Cuvée Prestige Brut Jahrgang 2014
Weißburgunder/Chardonnay/Blaufränkisch
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Rosa gebratener Kalbsrücken/Sellerie-Erdäpfelpüree/Mandel Brokkoli
Blanc de Blanc Brut Jahrgang 2013
Chardonnay
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Fichtenwipferl-Schokoladenmousse/marinierte Beeren
Zweigelt Extra-Dry
