Gefüllte Kitzbrust mit Wurzelsauce
Hotel-Restaurant Hubertushof Ranzmaier KG
+433577223150
Die Semmeln grob schneiden, mit etwas Milch übergießen und weichen lassen. Anschließend gut ausdrücken und nach Belieben auch noch passieren. Wenn die Kitzbrust noch nicht untergriffen ist, mit einem langen, scharfen Messer knapp über den Knochen eine Tasche einschneiden.
